De lezing door slager Kempenaar van Oosterhesselen op 20 november was eigenlijk geen echte lezing: er werd een half varken binnen gedragen.
Met zijn scherpe messen -de grootste slager van Drenthe legde ook nog eens uit hoe hij die scherp houdt- ontleedde hij de delen van het varken die we van uit de verpakkingen van de supermarkt wel kennen. En terwijl hij de ribstukken losmaakte vertelde hij over het varken op de ladder, over de juiste braadtijd, over het spek en de kaantjes en over het maken van worst Ook was er van alles te proeven. Het was een leerzame, leuke en goedbezochte avond.